もやし料理もやしぐみです!

いつも仕入れている金沢港の魚屋さんから よくもやしをいただいてるんです。
ありがとうございますm(..)m

今日は20袋くらい!

感謝感謝!
賄い当番の私のレシピは
もやしサラダ、もやし炒め、もやしナムル、もやしオムレツ…うー、もはやこれまでか!
S先輩っ!
と頼り、もやしチヂミ。
しかも巨大。

そういえば
いつも親方がお客さんから
「何で鰯を専門してるなの?」
と聞かれると必ず
「修業時代に魚屋さんから
ただでよくもらっていて。わりと使いやすくて…(以降、長く続く)」
のような説明をすることがあります。
じゃあ、もやしだったらどうだったんだろう…
今は、漁獲量が減っていますが
以前は、すごくよくとれたといわれる我等が鰯。
今のもやしと重ね合わせてしまいます。
近い未来、もやしが高級野菜になり、
鯛より高い高級魚と例えられた鰯ならぬ
大和芋より高いもやしになるかもしれないですしね。
だって水を買う時代ですよ!
昔じゃ考えられません…
なんてことを考えながら
今日はまかないを作っていました。

わらびもちロール

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今日、お客様にケーキをいただきましたっ!
ありがとうございます!m(..)m

今、流行りのわらび餅入ロールですよっ!

あー、いいこと考えました!
これを持って帰って、枕元に置いて寝る、すると、早く食べたいあまり早起きができる、と。
こういうワケ。

と計画していたことをすっかり忘れ、
気が付いたら胃のなかにしまっていました。
アハハ〜!

ごちそうさまでした。
大変美味しくいただきました☆♪☆♪

ジューシーいちご☆☆☆

110426_152724.jpg
うひょ〜♪
昨日、ここの元アルバイトさんで今お客様である、
通称 おかあさん から
美味しい(o^〜^o)苺をいただきました♪

おいしそうでございましょ?
今が旬の苺。
そのまま頂くのが一番美味しい食べ方ですっ!!
皆、舌鼓です!
感謝してます)^o^(

おかあさんの、優しい味がしました(涙)

寺子屋教室5 月予定

寺子屋教室5月予定表をお知らせします。


【法船寺にて】

※太極拳、西洋占星術はお休みします。

第二日曜日(5/8)15:00-16:00アコースティック同好会

第3日曜日(5/15)
11:30-12:30英語
13:00-14:00スワヒリ語
14:15-15:15スポーツ空手
15:30-16:30中国語

【鰯組にて】
第一、第三月曜日13:30-15:00 書道
第一、第二、第三木曜日13:30-15:00華道

【弘願院にて】
第二、第三水曜日茶道
英語、スワヒリ語、初級空手、は五百円(入場料150円也)
書道…3000円(ひと月)
華道…10000円(ひと月)
茶道…6000円(ひと月)
となります。どの講座も初心者さん大歓迎です。楽しく親切なのでお気軽にお越しくださいませ。

ご受講をご希望のかたは

0762241493 中根までお問い合わせください。

ありがとうございます【ゴールデンウィーク営業日のお知らせ】

ここ金沢では桜も名残りになりましたが
少し肌寒い日が続いています。

来週からゴールデンウイーク。
お問い合わせありがとうございます。
営業日程をお知らせいたします。

4月25日(月)〜5月7日(土)まで、休まず営業いたします。
営業時間は、いずれも 夕方5:00〜夜11:00
ご注文最終お時間は夜10:30です。

おやすみは、4月24日(日)、5月8日(日)です。

電話でのお問い合わせは、
いわし組 TEL  076-224-1493 まで、お願いします。
ご来店、お待ちしております。



パンダいただきました

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いつもお世話になっているお客さんからのお土産にいただいたのはパンダたちです☆

この顔、いいですね!
色鉛筆使います!
ありがとうございます☆☆☆

新しい袋を開けるのは楽しいです♪♪

ダーウィンの進化論

最近は、テレビ、ラジオ、ネット、会話にいたるまで
震災や原発の話題が絶えないですよね〜

海外からは
日本中放射能に汚染されてると思われてるところもあるようですし、
会話や口コミでは
あの東京がゴーストタウンみたいという話も…

どの情報が正しいかわからないですが、
目に見えない放射能については実感がわかないので、
目に見える被災地の凄まじさに微力ながらもなんとかしなくては!と、思うばかりです。
とりあえず、店で使っている紙おしぼりは
洗って使い捨て雑巾として再利用できるので、コツコツためています。
大きな力から小さな力まで、東日本に集まった元気玉は
宇宙征服をたくらんだフリーザを倒せるくらいになってますかしら〜!
ウンウン。
ある方の会話で、日本の社会や経済が転換し始めてると聞きました。
どんな人が生き残るのか、
強い者でもない、賢い者でもない、
変化に対応出来る者が生き残れる。

と話していました。
これはダーウィンの進化論らしいです。

これからどう変わっていくのか、わからないですが
被災者の方々やボランティアの方々の姿勢を見習っていきたいです。

鰯と山菜と宗玄の会

Image028.jpg
いつも、ありがとうございます。

銘酒、宗玄のにごり酒、生原酒をはじめとして、
年に数本しかとれない非売品のお酒数種と、
鰯や山菜料理を組合わせたコース。
この日限りの特別コース。

4/15(金)予約受付中です。
お一人様でも、気軽にお楽しみいただけます。

お好きなお飲み物選んでいただいても大丈夫です。
皆様のご参加、お待ちしています。

4/15春野菜と鰯と宗玄の会

いつも、ありがとうございます。4/15(金)春野菜と鰯と宗玄の会が行われます。春野菜と鰯を使ったお料理に合う、いろんな宗玄のお酒が登場します。
場所:鰯組
時間:7時〜7時半開始
会費:6000円
お一人様でも、気軽にカウンター席で参加出来ます。春野菜と鰯が美味しい季節、美味しい宗玄と一緒に楽しみませんか?

桜咲く

110331_131319.jpg
桜が咲きはじめています〜♪
今年はいつまでも寒かったから、嬉しいです☆
さて、春野菜がおいしい季節、
今年は奥能登の酒蔵
宗玄さんとコラボしておもしろコースを企画してます!

詳しくは後日お知らせしますが、
楽しくおいしい(o^〜^o)季節メニューと地酒で、
新年度のスタートを切りたいと思います。

よろしくお願いいたします!


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「コース・宴会」

お一人様3000円より
飲み放題1500円
ご予約受付しております。
税別、8名様〜

●ご予約・お問い合わせ
076-224-1493
〒920-0981
金沢市片町1-7-13
営業時間/午後5時〜11時
L.O.10時30分
定休日/日曜日
但し連休の場合は最終の休日
※毎週水曜日カウンター席禁煙です。
●鰯組いらすと亭はじめました


●鰯組ホームページ
iwashigumi.com

●鰯組facebook
www.facebook.com/iwashigumi

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