予約受付中!!

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いつも、ありがとうございます。
鰯組恵方巻き、ご予約受付中でございます。
鰯の下処理に、塩麹を使って、どれも、とっても食べやすく、鰯嫌いの方も食べられると思います。どうぞ、よろしくお願いします。恵方巻きロング「長いものには巻かれロール」も、人気です。

鰯恵方巻きロング

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いつも、ありがとうございます。
先日のブログ、@メールで、鰯恵方巻きロングのお値段を、1000円とお知らせしましたが、1500円の間違えでした。大変、失礼いたしました。鰯恵方巻きロングは、1500円でございます。どうぞ、よろしくお願いします。

鰯恵方巻き味は三種類

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いつも、ありがとうございます。
鰯組恵方巻き、今年は三種類の味をご用意しました。
鰯カバ巻き:だしまき、紅しょうが、青菜、たくあん(塩麹で漬けた自家製漬物)、ゴマ、鰯カバ焼き、かんぴょうのかわりに鰯カバ焼きを使った太巻き風。
鰯フライ巻き:鰯フライ、レタス、自家製タルタルソース(みょうがの甘酢漬け入り)、自家製フライソース、サラダ巻き風。
こんか納豆巻き:だしまき、レタス、納豆、マヨネーズ、こんかいわし(焼いて、オリーブオイルで炒めた)、こんかいわしのしょっぱさが、微かに残る巻き寿司。
1月30日から、2月3日まで、1本、300円で販売いたします。
写真の巻き寿司は、鰯恵方巻きロングです。ナガ〜イ巻き寿司を…、と、リクエストいだだきましたので、作りました。三種類の味を一本にしました。こちらは、一本、1000円で、そのまま食べてもよし、切って食べてもいいですよ。長さ40センチ!!
今年も、鰯組の恵方巻き、よろしくお願いします!

2012年ライブ情報〜1月22日岡崎倫典@青葉館

青葉館さん主催、ポンポロプー♪さん共催の
2012年1月のライブを紹介します

〜★〜☆〜★〜

◆ "岡崎倫典"NEW YEAR LIVE in 青葉館

1月22日(日)open 17:00 start 18:00
純喫茶@青葉館(石川県白山市幸明町135)
料金:3,500円
お食事を楽しみながらのディナーライブ
(食事バイキング+ソフトドリンク付き、アルコールは別途料金)

問い合わせ
青葉館076-276-6622又は090-3290-9023
ポンポロプー076-214-6236

チケットお申込み
pon-polo-pooh(ポンポロプーまで)

 

〜★〜☆〜★〜


今年の恵方巻きは?

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いつも、ありがとうございます。
今年も、恵方巻きの季節がやって来ました。
毎年、たくさんの方にご購入いだだき、ありがとうございます。
今年も、鰯を使って、美味しい恵方巻き作ります!
これまでは、ご飯で、おむすびでしたが、今年は、シャリを使って、巻き寿司の予定です。
試作してみました。ユッケ味とたつた味。出し巻きや、しょうがなども、加える予定…。試作は、まだまだ続きます。

冬の和スウィーツです!

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旬の干し柿とクリームチーズ春巻と糀抹茶アイス
420円

なんと砂糖ゼロのヘルシーなスウィーツです☆
砂糖ゼロといっても甘さ控えめという訳ではありません。
糀菌の酵素がお米のブドウ糖を引き出すので甘味は十分にあります。
砂糖とちがうのは
砂糖はブドウ糖とショ糖でできていて体内の酵素を使って

分解しなくてはいけません。
人間は150年分生きられる酵素をもともともって生まれる訳ですが、
酵素は減る一方で体内で作られることはないので
限りある酵素を使って体は砂糖を分解します。

若返り、若さを保つための酵素をわざわざ使わないどころか、発酵作用ある糀で甘さを楽しめるのが甘糀なのです!

エネルギーへの変換も早いので
すぐに身体が元気になります。

そんなこんなの
糀和スウィーツ、
旬盛り沢山で登場です◎

営業のご案内

いつも、ありがとうございます。
新年、5日より、営業いたしております。
8日(日)は、通常通り営業いたします。
9日(月)は、休業いたします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

2012年の営業開始

新年あけましておめでとうございます

昨年は皆様方に
たいへんお世話になり
ありがとうございました

また
弊店のイベントや
東北被災地への炊き出しでは
多くの有志の方々にチカラをいただき
重ねて御礼申し上げます


鰯組は本日より営業させていただきます

今年もよろしくお願い申し上げます

明けるまえの大掃除

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昨年もたくさんお世話になりありがとうございました!

最終日には昨年につづき
今年も大掃除をしてくださった
ハマショー命のヤマショーさん、エバ〇ンさん、ギタリストのNさん。
皆さん朝から普通にお勤めや
ご自分の仕事納めや大掃除があるにもかかわらず
夜型勤務の私たちに付き合ってくださり
店内はピカピカになりました。

本当に恐縮でなりません。

たっぷり恩返しさせてくださいっっ

その後、近くのぢどり屋さんにいき
ご馳走になってしまいましたm(__)m
久々の外食だったので
新鮮で美味しかったです。

本当にありがとうございました!
来今年もこの感謝の気持ちを糧に
いろんなことをがんばります!

メリークリスマス☆◎☆◎☆◎

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クリスマスイヴの宴会のしめは
クリスマススウィーツを
というご要望におこたえして
作りました。
麹とココナッツミルクアイス
旬のりんごハチミツ煮と赤ワイン煮
いちごのレアチーズケーキだき合わせです。

今年いっぱいの限定スウィーツです!

鰯組スウィーツ☆☆
寒い冬に甘いものが身体に嬉しいですよ◎


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「コース・宴会」

お一人様3000円より
飲み放題1500円
ご予約受付しております。
税別、8名様〜

●ご予約・お問い合わせ
076-224-1493
〒920-0981
金沢市片町1-7-13
営業時間/午後5時〜11時
L.O.10時30分
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