はるうららの花粉症

今年も
花粉の季節がやってまいりました。

私も15年まえから発症し、毎年悩まされていました。

でも何故か
最近症状が軽いような…

いいと言われるものを色々試しました。

ヨーグルト、甜茶、鰯…(いや〜奇遇ですなあ)

続けることは難しいですが
鰯は毎日頂くのでは続けることができてます。

遠回しになりましたが

鰯は花粉症を治す!
のかも知れません♪♪

あと
言葉の力も借りました。

私は花粉症が治りました、感謝します!

みたいに願を過去形で言うと叶うと
アンジェラ・アキさんが言っていた(ような気がします)のです。

これからも花粉は飛びます。

騙されたと思って
お試しください〜◎

v(^o^)イエイ!



昨日の北國新聞の夕刊にのっちゃいました♪

見られた方いらっしゃいますか〜??

ところで
今すんごいいい真いわしが入ってるんですよ!

親方も
日本海にはうるめいわし(脂が少なく火を炒れるのには適さない)が多いはずなのに
いま珍しく真いわしが入ってるから丸干しいわしにしようと張り切っています。
軽く干した真いわしの丸干し
試食させていただきましたが、大満足でした◎

おひとついかがですか〜?

いわしぐみ制作に熱中!

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新メニュー!塩サイダー味の いわしグミ。

いわしのエキスまで入れることはできませんでしたが
シュワシュワラムネが入ってまして、海水をイメージした塩サイダー味。

いわしぐみのデザート(週替わり)にたまにくっついてきますよ〜!

もっと研究を重ねていきますから
いわしぐみ名物
イワシグミ、
どうぞよろしくですo(^-^)o

金沢ブラス革命3/24(土)@テルメ金沢イルズ



あのハイノートトランぺッター「エリック・ミヤシロ」氏がやって来る!

【出演バンド】
ゾイネ・マッシー・ジャズ・オーケストラ
石川ジャズオーケストラ・ピラミッド
日本海パワーズ

2012/3/24(sat)
open 18:30 start 19:00

会場/テルメ金沢「イルズ」
076-269-2211

入場料
一般1500円(当日2000円)・高校生以下1000円(当日1500円)
※入場の際、1ドリンク別途要/全席自由

チケット購入
金沢芸術創造財団 076-223-9898 kjrenmei@gmail.com
石川県立音楽堂チケットボックス、開進堂楽器(楽器センター金沢)

主催/金沢ジャズ連盟、KBR実行委員会 協力/開進堂楽器

後援/
金沢市音楽文化協会、ヤマハ、北國新聞社、テレビ金沢、
エフエム金沢、北陸放送、金沢ケーブルテレビネット

こいわし組二軍、ガンバッテます

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わたくし、こいわし組二軍として
S先輩のもと、巻き寿司の修業に取り組んでおりますスタッフYです!
今日チャレンジしたのは
鶏の竜田揚げ巻き。
竜田揚げの作りを教えていただきました。

ジャーマンベーカリーの
竜田揚げバンズがとても美味しかったので真似したくて
確か茶色いマヨネーズソースが入ってたので醤油マヨネーズかとおもい
私流にマヨネーズにいしるを足してみたところこれが…

キャベツと巻いて出来上がり!
次回は、鶏竜田揚げとキャベツを豆板醤で炒めて巻きなさいと親方。
鰯と鶏肉はあまり縁がないようですが
色々教えてもらいながら合体させたいと思いますので
よろしくお願いいたします、S先輩っ!!

まさかの鶏コラボ、コツコツ顔晴りますo(^-^)o

毎日、買えます。鰯棒寿司!

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いつも、ありがとうございます。
お持ち帰り、鰯棒寿司が毎日、買う事ができるようになりました。
しかも、お寿司の具が、日によって、変わります!!
今日は、「鰯蒲焼きとキムチの棒寿司」と、なっております。その他にも、納豆巻き、鰯バッテラ、焼きサババッテラも、ごさいます。まだまだ、間に合います。お土産に、夕飯にいかがですか?

今響きが風になる

浅野太鼓・太鼓教室の発表会
3月11日(日)
開場12時30分 開演13時 終演予定17時30分。
会場白山市松任文化会館。JR松任駅より徒歩5分。入場無料。
車は、松任駅の所に立体駐車場があります。駐車券を持ってくれば、3時間無料になります。
ご都合が良ければ、どうぞ!

楽しい時間

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いつも、ありがとうございます。
今日は、華道教室がありました。
私達が習っている先生は、「あら、いいんじゃない」と、いつも、いつもほめて下さいます。だから、嬉しくて、頑張っちゃいます。
先月は、フラワーアレンジを習いました。今日は、桃の花を使った、枝もので、とっても、むずかしかったけど、とっても、楽しい時間になりました。お花のお稽古って、楽しい!!華道教室は、どなたでも、参加できます。習ってみたい方、鰯組に、ご連絡下さい。

あったま〜る一品!

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いつも、ありがとうございます。
今週の@メールのお料理、「鰯ワンタンと蓮根のすり流しスープ」まだまだ寒いこの季節、とっても、あったまります。
鰯のすり身とキャベツを醤油麹で味付け、ワンタンにしました。蓮根農家の坂井さんの蓮根をすり流しにして、スープの味付けは、塩麹で。
とろとろの蓮根と塩麹がとっても、おいしい!!
今週の@メールのお料理、食べてみませんか?

結婚ラッシュにあげぽよ〜♪



あげぽよ〜の使い方正しいでしょうか…
先日はお客様の結婚式の二次会を2階席にて開いていただきました。
さらに
アコースティックジャンボリーのエース、くるみのお二人の結婚!(写真はくるみさん)
私の周りは結婚やおめでたでてんやわんやの大騒ぎ!
しあわせは伝染してなんだか私が結婚したみたいな気になってます。

2階の宴会では
刺し盛りの特注に
鰯組調理班おお張り切りです!

みなさま、結婚してもしなくても
特別な魚介類は海の都合がつけば仕入れますから
お気軽にお尋ねくださいませ。


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「コース・宴会」

お一人様3000円より
飲み放題1500円
ご予約受付しております。
税別、8名様〜

●ご予約・お問い合わせ
076-224-1493
〒920-0981
金沢市片町1-7-13
営業時間/午後5時〜11時
L.O.10時30分
定休日/日曜日
但し連休の場合は最終の休日
※毎週水曜日カウンター席禁煙です。
●鰯組いらすと亭はじめました


●鰯組ホームページ
iwashigumi.com

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