まな板配信

いらっしゃいませ。

本日十日、只今開店前!
今日もイワシの入荷があります。


生ではタタキが美味しく、にぎり鮨もお召し上がりいただけます。


イワシ以外のおさしみでは真アジ、そして肝付きカワハギ、真ダイが美味しいです。

     ∞

        まな板前より

まな板から配信

いらっしゃいませ。

本日八日、只今開店前!
今日もイワシの入荷が順調です。


引き続きイワシの塩焼きもちょうど良い大きさです。金太郎イワシほどではありませんが。

生でも美味しくお召し上がりいただけます。
おさしみでは身の具合がイマイチですが、タタキやにぎりずしが良いです。

イワシ以外のおさしみでは久しぶりに生でいける真鯖(サバ)が来ました。
そして肝付きカワハギ、真鯵(アジ)、鱸(スズキ)がちょっと美味しいです。

本日おさしみ盛り合わせでは、真アジ、カワハギ、真サバ、スズキ、ヤリイカ、バイ貝、甘エビです。オススメです。


     ∞

イワシのつみれハンバーグは食べ応えがあって温まります。
        まな板から

まな板から配信

いらっしゃいませ。

本日七日、只今開店前!
週開けで水揚げが気になっていたイワシ。入荷しました。


本日はイワシの塩焼きもちょうど良い大きさです。金太郎イワシほどではありません。

生で美味しくお召し上がりいただけます。生でお出しするイワシはタタキやにぎりずしが良いです。
イワシ以外のおさしみでは肝付きカワハギ、真鯵(アジ)、真鯛(鯛)がちょっと美味しいです。

本日おさしみ盛り合わせではイワシ、真アジ、カワハギ、真タイ、ヤリイカ、バイ貝、甘エビです。オススメです。

イワシのつみれの湯豆腐鍋も美味しくて温まります。
     まな板から

まな板から配信

いらっしゃいませ。

本日5日、只今開店前!
水揚げが気になっていたイワシ。入荷しました。

ただ、少なめで小ぶり。
つまり、本日はイワシの焼き物はおすすめできません。
生ではイケます。生でお出しするイワシははタタキやにぎりずしが良いです。
イワシ以外のおさしみでは肝付きカワハギ、ソウダカツオ、ヒラマサがちょっと美味しいです。

おさしみ盛り合わせがオススメです。

   まな板から

新年お慶び申し上げます

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご高配に賜り厚く御礼申し上げます。
本年もより一層の程、よろしくお願いいたします。
新しい年を迎えまして
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

本日五日、夕方5時より営業させていただきます。皆様方のご来店をお待ち申し上げます。

暑い中

暑い中
ありがとうございます。

お盆期間中
暑い中 ご来店いただきまして
ありがとうございました。

石川県内外よりお越しいただき
あらためまして感謝申し上げます。


この残暑も もうしばらくかと思います。

ご自愛され
そしてお励みください。

おめでとう。なでしこジャパン

なでしこジャパン、
その存在を今までほとんど知らないほど意識していなかったのですが
今大会の活躍は
震災によりあらゆる問題を抱える日本に勇気と感動をもらえたと思います。

世界一、
おめでとうございます。

ありがとうございます。

またもライブを楽しむ

六日そして昨日と、今月は二度もライブを見ることができました

テルメ金沢にて
【うらのみのるとムースたち】と
【Aバンド】の二組。


うらのさん…前半、バラードで聴かせる
後半はノリの良いラテン風、それでいて昭和っぽい魅力と。
いつもながら酒を飲みながら
新たな女性コーラスも加わり全編オリジナルのナンバーで楽しませていただきました。


Aバンドさん…旦那さん、昨年からの上海出張。その帰国ライブ。
奥様は華やかなドレスにグランドピアノを奏でられる。
新曲を含め全てオリジナル。
ご夫婦で息の合った温かくもあり
切なくもあるナンバーが主。
人間愛をかんじさせられ、今回の震災での人々が思い重なりました。
こちらもまた楽しませていただきました。

「祷り」

20070105152212.jpg
東日本大震災で広域に渡って甚大な被害ならびに被災されました方々
および関係者の方々に謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早く回復されるとともに、被災地が早急に復旧されますよう心よりお祈り申し上げます
また、失くなられた方々には追悼の意を表します

ここ金沢からは情報を見守り祷ることと
遠隔地ゆえのわずかな協力しかできません
少しでも多くの方の協力・募金が必要です

……

能登の震災では贈られてきた物資が山積みに
されているところを記憶しています
日本、世界からの善意が被災者の皆さんに
行き届きますことを切に願います




「祷」 の大筆文字はお客様が定年退職後に始められた書道で
有段された記念として創作されたものです
祈祷の「祷」、「いのり」と読みます

うれしいこと

いつもありがとうございます


『おいしい』『おいしかった』お客さんから
そう言われると うれしくありがたい気持ちでいっぱいです


それ以上にうれしいことが「2つ」あります

うちのスタッフがお客さんに誉められることと
見知らぬお客さん同志が仲良くなることです

前者はスタッフがお客さんから
いただきものをされることで表れています

後者はお客さん同志がお料理やお酒を
振る舞われていらっしゃいます


心が和みうれしいです


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「コース・宴会」

お一人様3000円より
飲み放題1500円
ご予約受付しております。
税別、8名様〜

●ご予約・お問い合わせ
076-224-1493
〒920-0981
金沢市片町1-7-13
営業時間/午後5時〜11時
L.O.10時30分
定休日/日曜日
但し連休の場合は最終の休日
※毎週水曜日カウンター席禁煙です。
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