鰯料理教室開催中

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鰯料理教室をしています。生徒さんは五人。(ワタシも含め)実はワタシ、生の鰯はほねしか触ったことがありません。
心身ともに修行されてないと触れないのですっっ(T T)

今、さばき方四種を教わっています。
私でもできそうです。実際さばいてみると、難しい魚だとみんなが言っています。
近江町で魚を買うときは氷に入った状態のものをかうといいだとか、刺身用にしたいと言うとか、目が綺麗なもの、弾力がありピンと張っているものを買うといいそうですよ!

ご購入の際は、そうしてくださいね〜♪

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「コース・宴会」

お一人様3000円より
飲み放題1500円
ご予約受付しております。
税別、8名様〜

●ご予約・お問い合わせ
076-224-1493
〒920-0981
金沢市片町1-7-13
営業時間/午後5時〜11時
L.O.10時30分
定休日/日曜日
但し連休の場合は最終の休日
※毎週水曜日カウンター席禁煙です。
●鰯組いらすと亭はじめました


●鰯組ホームページ
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